Gestão em Hotelaria

A hotelaria é composta por diversos tipos e meios de hospedagem: hotéis, pousadas, resorts, dentre outros. E são várias funções a ser desenvolvidas nesta indústria: recepcionista, concierge, porteiro, camareira, governança e outros. O curso proporciona uma visão geral para quem quer ingressar numa dessas profissões ou montar seu hotel.

Programa:

TURISMO E HOTELARIA UMA INTRODUÇÃO

- Tipos de turismo

- Vocabulário técnico-turístico

HOSPEDAGEM: RECEPÇÃO E PORTARIA

- Reservas

- Portaria Social-Conciergerie

- Telefonia

- Recepção

HOSPEDAGEM: GOVERNANÇA

- Limpeza Geral

- Portaria de Andares

- Lavanderia

- Rouparia

HOSPEDAGEM: ALIMENTOS E BEBIDAS

- Serviços de Almoço e Jantar

- Serviços de bar

- Serviços de Andares-Room Service

- Serviços da Cozinha

GESTÃO DE HOTELARIA

- Projeto de Hotelaria

- Procedimentos Administrativos

- Manutenção & Segurança

MARKETING APLICADO